優しさの中で 2018年6月18日 1036PV いのちのコラム お醤油の蔵元の社長さんが教えて下さったこと。 醤油も麹菌を使って発酵させていくが、途中で腐敗してしまうのは雑菌が繁殖するから。しかし、そもそもばい菌とか雑菌というものはなく、発酵させる環境に合わせて菌が生き・・・ 続きを読む
肉体に宿るもの 2018年1月23日 923PV いのちのコラム 子供の頃、犬を飼っていました。 14歳くらいまで生き、最後は一日中震えと嘔吐を繰り返し、明け方近くに私の膝の上でなくなりました。 看病し、ずっと起きていたのに、うとうとしてしまっ・・・ 続きを読む
